O PAPEL DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a inspeção das adequadas procedimentos de fabricação de alimentos , a criação de planos de monitoramento de perigos à segura